家常风味
好词
喷香 饱满 润泽 沉浸 温馨 大众 家常
香喷喷 红润润
回味无穷 百吃不厌 味美醇香 色泽鲜艳 润滑爽口 清爽可口 油而不腻
香味扑鼻 香脆可口 香飘十里 香甜软糯 鲜美多汁 质嫩爽口 麻辣鲜香
滑润适口 皮酥肉嫩 酸甜苦辣 酸甜可口 芳香四溢 咸甜适中 五味俱全
风味独特 玉盘珍馐 滋味醇厚
好句
我最爱吃的红焖大虾端上来了，我眼睛都直了，没等盘子放稳，我就“嗖”的一下夹起一只塞进嘴里，连皮也顾不得吐出来了。
宫保鸡丁由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成，由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。
火锅，红得惹眼的汤水像是泛着红晕的晚霞，温馨而美丽，辣得让人体验痛快淋漓之感，麻得让人回味无穷，香得让人垂涎三尺。
鱼香肉丝是一道常见川菜，此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。
我直愣愣地盯着那盘溜肉段，筷子就像长了眼睛似的，夹了一块又一块，狼吞虎咽地大吃起来。
我用筷子小心翼翼地夹起小笼包，轻咬了一口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。
馄饨薄薄的皮入嘴就化，肉馅又鲜又嫩，但不腻口，再加上绿绿的空心菜和黄黄的鸡蛋丝，让人恨不得一口吃上两三个。
看，那红红的汤水；闻，那扑鼻的香味；吃，那香喷喷的食物。这时，你便会竖起大拇指，不禁啧啧称赞。
一大碗红色的美食端了上来，仔细一看原来是米黄色的汤汁里滴了红彤彤的辣椒油，晶莹透亮的米线上面漂浮着嫩绿的香菜，看着让人直流口水。一种浓郁的高汤味带着米线独有的特殊米香味一起钻入了我的鼻孔。
不一会儿，热腾腾、香喷喷的炕羊肉出炉了，我立马拿了一串，嗅了嗅，啊！一股夹杂着羊肉香的特殊香气扑鼻而来，让我食欲大增。轻轻地咬上一口，“嘶”的一声，一股浓厚的汤汁儿便被挤了出来，灌满了我的口中。嚼一嚼，那种浓浓的羊肉味也出来了。我狼吞虎咽，大口大口吃了起来。
霉干菜不仅单独实用味道鲜美，而且还能与很多东西搭配做成美味佳肴！就说“干菜炒肉”吧，色、香、味俱全，让人不由得垂涎欲滴！真是吃在嘴里，美在心里。
好段
妈妈把水饺皮拿出来，摊在手掌上，另一只手拿着一把勺子，往饺子皮中间加一勺肉馅，再用两个手指把两边捏紧，没过多久，就包了好多的饺子。妈妈把剩下的肉馅盛进盘子里，把锅洗干净，放上半锅水，等水沸了，又把水饺放进锅里。大约过了五分钟，水饺熟了。我望着热气腾腾的水饺，真想立即咬上一口。
我一掀锅盖，一股扑鼻的香味直往我的鼻子里钻，我仔细一看，粉白的排骨、墨绿的海带，还有透明发亮的冬瓜，真叫人垂涎欲滴呵！我也来不及看另外一盘菜是什么了，夹了一块排骨就往嘴里送，“哎哟，真热！”三下五除二，我就像猪八戒吃人参果似的，根本还没尝出什么味呢，一块排骨就已经下肚了。我赶快又去夹第二块，“别急，慢慢吃，又没有人跟你抢。”妈妈一边说着，一边又给我夹了一块拉皮，我一看，另一盘菜居然是拉皮炒肉丝，也是我的最爱。这下可把我忙坏了，左右开弓，根本来不及说话，说话太耽误时间了，风卷残云一样，一会儿就吃了个碗底朝天！
先要涂点儿油，然后放到火上烤，烤了一点儿，拿刷子在食物上涂一层胡椒粉，再放在上面烤，直到烤熟。开始怕把食物烤焦，所以我不停地翻着，终于把白年糕“翻”成了黑年糕。内行人说：不用翻得勤，只有掌握好时间就可以了。这次我才知道原来烧烤也不是件简单的事情。但是我知难不退，发扬了“一鼓作气战斗下去”的精神，继续烤下去。第二次便有了经验，把年糕放在上面不去管它，等到颜色有点黄黑了，“滋滋滋”地冒着热气，有香味出来了，就可再翻一个面。就这样，在年糕的香味中，我对烧烤已经“驾轻就熟”了。
我们先找了一张好餐桌坐了下来。一会儿，一盘“火焰山”似的龙虾呈现在我们面前。我看它的两只大螯指着我，尾巴张开像扇子，“衣服”红艳艳的，可爱极了！我靠近闻了闻，啊，一股香味直冲我的鼻子。我馋得直流口水，就立马戴上塑料手套，迅速抓了一只吃了来。
看一眼，这素排骨色泽泛红，外形与排骨毫无两样，形态逼真。闻一闻，哦！藕的清香衬托着面筋的味道，那无可比拟的香味再加上一丁点儿辣味，好吃得无法形容。大的，吃八九个就饱了；小的，一口一个，吃多少个都不够。
螺蛳粉的味道很香，总让人感觉要迫不及待地尝一口。我轻轻地夹起一根粉，不知是粉淘气还是筷子不听话，总是像坐滑梯一样滑下来，但我一低头，夹起一大把，放它进嘴里，马上，嘴里就有一股又香又辣的味道缓缓地流入我的肚子里。里面的腐竹也别有风味，令人吃了还想吃。如果在汤里再加上一点橙汁和盐的话，就会酸甜苦辣咸，样样都齐全。
西亭脆饼呈长条形，4 寸多长，正面凸起来，反面平滑，表面是金黄色，上面还镶嵌着数不胜数的白芝麻，一看就讨人喜欢，拿起来闻一闻，香喷喷的，更是让人垂涎欲滴。西亭脆饼的脆简直无法形容，放进嘴里还没有用牙齿咬，嘴唇稍稍一抿，脆饼就会一分为二，在那一刹那，你会听到“咔嚓”一声，饼屑会纷纷落下。
不一会儿，服务员端上了四屉小笼包。妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包，一个个白生生、皮薄薄的，好像有一包汁水在里面，形状和包子差不多，难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包 一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，原来小笼包很烫。妈妈说：“吃小笼包应该先蘸点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，四屉小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。
名家好句好段
扫墓时候常吃的还有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。农人在收获后，播种田内，用作肥料，是一种很被贱视的植物，但采取嫩茎滴食，味颇鲜美，似豌豆苗。花紫红色，数十亩接连不断，一片锦绣，如铺着华美的地毯，非常好看，而且花朵状若蝴蝶，又如鸡雏，尤为小孩所喜，间有白色的花，相传可以治痢。很是珍重，但不易得。
——周作人《故乡的野菜》
鸡鸭鱼肉固然高贵，却不如其貌不扬的豆汁滋味悠长。 器具质而洁，瓦瓮赛金玉；饮食约而精，园蔬逾珍馐。布衣暖菜根香，恬淡平静的百姓日子是最舒服养人的。
——叶广芩《豆汁记》
原来，所谓肉骨茶，肉骨和茶根本是分开的，一点也沾不上边。肉骨茶的肉骨是选用上好的排骨，煮的时候和甘蔗同煮，一直熬到肉骨与甘蔗的味道混成一气，风味特殊，里面还加了闽南人喜欢使用的材料爆葱头。
——林清玄《肉骨茶》